我們西安同輝餐飲除了傳授學(xué)員傳統(tǒng)的美食制作工藝，同時也會在此基礎(chǔ)上，針對市面上熱銷的品牌美食進(jìn)行技術(shù)分析，找到其工藝的特別之處，并將其修正到*的程度，以保證達(dá)到*佳口味，隨后西安同輝餐飲會將其研發(fā)的核心技術(shù)毫無保留的傳授給學(xué)員。西安同輝餐飲的老師們都是擁有十余年餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗的老廚師，面對比如老潼關(guān)肉夾饃，秦鎮(zhèn)米皮這樣的熱銷品牌產(chǎn)品，在品嘗之后，經(jīng)過一些嘗試和討論，就可以在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品的特別之處，并且找出其中的訣竅，這樣*大程度的學(xué)習(xí)到品牌美食的秘方，獲得了這些產(chǎn)品的獨到之處。
特色美食種類
西安同輝餐飲不僅僅可以傳授給學(xué)員類似于老潼關(guān)肉夾饃、秦鎮(zhèn)米皮的制作工藝，其實市面上賣的比較好的品牌小吃，西安同輝都有所涉獵，比如冒菜、快餐、飲品等等，只要是擁有值得流傳下去的美食技術(shù)，西安同輝餐飲都會耗費人力物力去嘗試學(xué)習(xí)，一方面為了傳授給學(xué)員獲得學(xué)校賴以生存的利潤，更是為了能夠更好的將這些美食文化流傳發(fā)展下去。甚至于，一些其他城市的地方特色，西安同輝餐飲也會嘗試去學(xué)習(xí)研發(fā)，在達(dá)到盡善盡美之后將之傳授給學(xué)員，這也是為了讓我們西安的美食文化更加豐富起來，多元化的經(jīng)營也會讓我們的學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的路上更加順風(fēng)順?biāo)?
學(xué)習(xí)費用
有的學(xué)員會人擔(dān)心學(xué)習(xí)老潼關(guān)肉夾饃這樣的根據(jù)品牌美食研發(fā)而來的技術(shù)會不會費用很高，其實大家完全不用擔(dān)心，西安同輝餐飲是一家以中國美食文化傳承為辦學(xué)宗旨的公司，從來不會在價格上做太多的文章，自主研發(fā)而來的技術(shù)雖然成本比較高，但是西安同輝餐飲并沒有刻意去抬高這些技術(shù)的培訓(xùn)價格，和其他傳統(tǒng)的技術(shù)一樣，，*對的物超所值��！如果你也想開一家類似于老潼關(guān)肉夾饃、這樣的綜合類快餐店，技術(shù)方面你只需要投入不到一萬元就可以獲得，而且都是西安市面上**尖的技術(shù)，試問，這算不算是好鋼用在刀刃上呢？
技術(shù)品質(zhì)
有些學(xué)員會有疑問，難道西安同輝餐飲真的可以毫無保留的把辛苦學(xué)習(xí)研發(fā)而來的賺錢技術(shù)毫無保留的傳授給學(xué)員，并且只收那么低廉的學(xué)習(xí)費用嗎？其實完全不用擔(dān)心，西安同輝餐飲從來都是為了傳承美食文化而辦學(xué)，絕不對存在“留一手”的情況，西安同輝餐飲在此承諾，學(xué)員在西安同輝餐飲學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)一定是包學(xué)包會。并且這種包學(xué)包會是分主觀和客觀兩個方面，主觀上是說學(xué)員自己認(rèn)為自己已經(jīng)學(xué)會，而客觀上，西安同輝餐飲會要求學(xué)員制作出的美食無論從色香味任何一個角度和老師制作出的樣品完全達(dá)到一致，才會認(rèn)為學(xué)員學(xué)會。這樣的傳授方式，你還會對西安同輝餐飲的技術(shù)品質(zhì)有任何懷疑么？
真的可以和老潼 |
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