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聯(lián)系人：聚興餐飲*馬經(jīng)理
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2.砂鍋香料的配方及處理；
3.砂鍋醬、底料的炒制技能和保留辦法；
4.砂鍋大骨高湯的熬制配方和方法；
5.砂鍋底湯的處理及調(diào)味配方；
6.砂鍋底料的清洗處理辦法；
7.砂鍋的堆放配體原理；
8.砂鍋香辣、麻辣、三鮮等各種味型的分配比例把控。
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1、我們的教學(xué)質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)、正宗的，學(xué)員滿意度100%；
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西安聚興餐飲雞湯砂鍋培訓(xùn)：大廚一對一教學(xué)，可以兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)
培訓(xùn)期間不限時(shí)長，學(xué)不會可以繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到完全掌握技術(shù)為止，
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