太后餅是陜西富平縣的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。之所以叫太后餅，是因?yàn)楸√竺看翁酵H生母親是都要帶隨行御廚做油酥面餅吃，這一宮廷烤餅技術(shù)便由她的生母家傳至民間，因其餅起源于薄太后，所以叫太后餅。在1982年，渭南地區(qū)舉辦的飲食風(fēng)味食品展銷會(huì)，太后餅被評(píng)為優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)食品。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用太后餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)太后餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)太后餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學(xué)模式】
太后餅全套技術(shù)和配方一并教給您。學(xué)員先嘗后學(xué)、全實(shí)際操作包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天，知道學(xué)會(huì)為止，中途不再收任何費(fèi)用。
想學(xué)太后餅技術(shù)來食尚香餐飲培訓(xùn)。我們培訓(xùn)中心的老師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)全面，對(duì)學(xué)生有耐心，責(zé)任心。食尚香經(jīng)過十幾年的發(fā)展，專業(yè)化的教師團(tuán)隊(duì)，每年從我校畢業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬熱，遍布全國各地。開設(shè)多種項(xiàng)目，我們期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 |
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