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西安嘉諾餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人:小雅
女士 (客服) |
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| 過橋米線怎么做 云南過橋米線做法技術(shù)培訓(xùn)學(xué)湖南米粉做法 |
在的過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
過橋米線培訓(xùn)—課程安排
1、米線的基本知識,米線的選擇與儲存方法;
2、雞肉鮮湯的熬制,紅油的制作;
3、米線底料的做法;
4、各種配菜的選用及處理;
5、傳統(tǒng)過橋米線、土雞米線、菊花米線、鱔魚米線、小鍋米線
云南過橋米線系列
原味米線 麻辣米線 酸菜米線 番茄米線 海鮮米線
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包教包會,先嘗后學(xué),隨到隨學(xué),配方無保留,實體店免費(fèi)體驗
聯(lián)系人:嘉諾小吃培訓(xùn)*小雅
聯(lián)系電話:1 8 2 2 0 5 2 5 0 5 7 (即微信)
Q Q/微信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 (空間里有實拍場景和詳細(xì)項目資料)
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40年餐飲經(jīng)驗的師傅手把手教學(xué)。
學(xué)習(xí)時間根據(jù)人個接受能力定,包教包會,學(xué)會為止。
1-2個人學(xué)習(xí)只收取一個人的費(fèi)用。
所學(xué)產(chǎn)品全都由專業(yè)老師指導(dǎo),自己親手操作,實操實練,一遍不行做兩遍,兩遍不行做三遍,所有核心技術(shù),核心配方全部傳授,毫無保留。
所學(xué)產(chǎn)品3年之內(nèi)有任何問題隨時電話咨詢、隨時網(wǎng)絡(luò)咨詢,隨時回來免費(fèi)學(xué)習(xí),不收取任何費(fèi)用。
后期開店有任何問題,比如:店面選址,店面裝修,設(shè)備,人員配備,開業(yè)的營銷策劃等公司都提供免費(fèi)指導(dǎo),不收任何費(fèi)用
下崗工人再就業(yè),大學(xué)生創(chuàng)業(yè),
學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,我們也會傳授開店經(jīng)驗,讓您在開店初期少走彎路。
千年傳統(tǒng)小吃,口味*佳。
獨特的口味使陜西小吃在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
針對不同地方的學(xué)員,我們會在原有正宗口味的基礎(chǔ)上對產(chǎn)品配方配料進(jìn)行研發(fā)改良,以便學(xué)員回去能 |
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