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重慶江與天實(shí)業(yè)有限公司
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| 重慶老火鍋加盟排行 |
很多人都愛(ài)美食，尤其是火鍋，更是深受大家的喜愛(ài)的。不少創(chuàng)業(yè)者一直想開(kāi)一家火鍋店，可是不知道開(kāi)個(gè)小火鍋店一年收入是多少。下面，小編和大家談?wù)劵疱佇袠I(yè)的收益情況。
開(kāi)個(gè)小火鍋店一年收入是多少？以100平米的小型火鍋店面為例。
100平米火鍋店，座位以50個(gè)計(jì)算，日平均上座率120%，人均消費(fèi)40元，則日營(yíng)業(yè)額：40*50*120%=2400元，月?tīng)I(yíng)業(yè)額：2400*30天=72000元。
成本一：火鍋材料成本一般是35%-40%，我們按40%計(jì)算，材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二：人員工資按人均3000每月元計(jì)算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。
成本三：房租雜費(fèi)8000元每月計(jì)算；
成本四：營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用2000元每月；
成本五：水電氣稅收5000元每月計(jì)算；
月純利：72000—28800（材料）—15000（工資）—8000（房租）—2000（營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用）—2000（水電氣稅）= 16200元；
年純利：14200元*12 = 194400元。
要說(shuō)開(kāi)個(gè)小火鍋店一年收入是多少？由上面的例子我們可知，開(kāi)一家100平米的小型火鍋店一年可賺將近20萬(wàn)元。
火鍋是餐飲行業(yè)中較受歡迎的美食，市場(chǎng)消費(fèi)驚人，在這樣的市場(chǎng)發(fā)展下，只要選擇一個(gè)實(shí)力品牌投資，就能贏得豐厚的財(cái)富利潤(rùn)！從相關(guān)調(diào)查企業(yè)回收的數(shù)據(jù)分析來(lái)看，2015~2016年度重點(diǎn)企業(yè)中營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)*為顯著的業(yè)態(tài)是火鍋，平均毛利率*高的業(yè)態(tài)是快餐，而平均凈利率*高的業(yè)態(tài)依然是火鍋。
火鍋在中國(guó)有上千年的歷史，可謂是長(zhǎng)盛不衰的典型代表，層出不窮的火鍋店遍布全國(guó)各地、街頭巷尾，占據(jù)著我國(guó)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)半壁江山。據(jù)報(bào)道，1978年中國(guó)餐飲市場(chǎng)總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長(zhǎng)，2007年達(dá)到1.2萬(wàn)億元。以此速度推斷，2018年將達(dá)到7萬(wàn)億元，2020年后將達(dá)到10萬(wàn)億元。即使這一速度降下來(lái)，2020年市場(chǎng)總量也不會(huì)少于7萬(wàn)億元。
開(kāi)個(gè)小火鍋店一年收入？不少小火鍋店年收入都是幾十萬(wàn)。選擇投資開(kāi)火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業(yè)的毛利率水平來(lái)看，火鍋行業(yè)是毛利率比較高的行業(yè)，總體上能達(dá)到20%-40%。
投資火鍋的資金不是很高，但是除了金錢(qián)以外，還需要自己是個(gè)全能型人才，畢竟對(duì)外招聘的人員有自己的想法，各方面都需要管理，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的投資者來(lái)說(shuō)就不是很實(shí)際。所以加盟重慶友滿(mǎn)堂火鍋是一個(gè)比較可取的開(kāi)店方式。
現(xiàn)在的加盟公司已經(jīng)不像前幾年的加盟公司，給一定的加盟費(fèi)，給加盟商使用相關(guān)的商標(biāo)品牌，后期就不再管理或者管理懈怠，致使很多店開(kāi)業(yè)后沒(méi)多久就經(jīng)營(yíng)不善，導(dǎo)致關(guān)門(mén)。隨時(shí)火鍋加盟市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)增大，許多火鍋加盟公司已逐漸從重視品牌轉(zhuǎn)入重視服務(wù)，有的品牌服務(wù)全部提升。除了加盟費(fèi)，還有管理費(fèi)，從簽約后，店面的選址、開(kāi)店的物資準(zhǔn) |
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