|
好廚藝餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人：張老師
女士 (校長) |
| 電 話：03735013612 |
手 機(jī)：13623731870  |
 |
|
 |
|
| 河南學(xué)雞公煲火鍋技術(shù)認(rèn)準(zhǔn)好廚藝 |
好廚藝培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、節(jié)假日照常培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止；
3、真材實(shí)料，現(xiàn)場操作，手把手、一對(duì)一，讓學(xué)員真正掌握；
4、在培訓(xùn)制作技術(shù)的同時(shí)，傳授相應(yīng)的食品調(diào)味知識(shí)。
吃重慶雞公煲有：戳、拌、品、炆、燙五字吃法。
戳：在熱氣騰騰的雞公煲上桌時(shí)，大家先用筷子搗戳里面的雞塊，讓雞塊內(nèi)的美味鮮汁流出；
拌：當(dāng)雞塊內(nèi)的味汁流出時(shí)，再用筷子輕輕攪拌，把煲內(nèi)的配菜如胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等和味美雞肉湯汁融合在一起，這樣吃起來不僅雞肉塊有各種配的鮮味，同時(shí)配菜也會(huì)有雞的鮮香味，甚至比雞塊還好吃些。
品：吃煲時(shí)要先從雞肉少的雞塊吃起，然后吃易熟的配菜，吃時(shí)要慢慢品嘗，細(xì)細(xì)回味，如果再喝上一杯小酒那是*愜意的事了。
炆：當(dāng)鍋內(nèi)的雞塊吃的差不多時(shí)，下入滾開的鮮湯，同時(shí)下入點(diǎn)燙的菜品，用火炆一會(huì)，就可以吃上美的火鍋了。
燙：吃到*后時(shí)就可以隨意燙吃自己喜歡的各種菜品了。整個(gè)雞公煲吃完后保證您一吃難忘！ |
|
|
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。