青島麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？
麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇�，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，麻、辣、鮮、香特點(diǎn)被各地食客接受追捧。麻辣香鍋配方特殊，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的特點(diǎn)。而且還具有辣而不燥、鮮而不膩、麻味棉長(zhǎng)、香氣撲鼻的特殊優(yōu)點(diǎn)。
膳學(xué)派麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.各種調(diào)味醬制作。
5.素菜的選擇，處理方法。
6.主料的腌制及處理方法。
7.紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
8.麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
10.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
膳學(xué)派是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)峻的形勢(shì)下，保證食品安全更為可靠的餐飲培訓(xùn)。現(xiàn)在，市場(chǎng)對(duì)特色麻辣香鍋的需求量，占整個(gè)餐飲行業(yè)的半數(shù)以上，可謂是老少皆宜。如此特色的美味，是膳學(xué)派培訓(xùn)學(xué)員長(zhǎng)期獲取利潤(rùn)的重要保障!
膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)成立多年，主要以特色小吃培訓(xùn)、風(fēng)味小吃、創(chuàng)業(yè)開店策劃和指導(dǎo)于一天的綜合餐飲小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，立足于細(xì)節(jié)，堅(jiān)持創(chuàng)新，技術(shù)專業(yè)且務(wù)實(shí)的教學(xué)理念，致力于培訓(xùn)特色餐飲培訓(xùn)、特色小吃產(chǎn)品系列，秉承求實(shí)創(chuàng)新的核心教學(xué)思想培育每一位學(xué)員，深受各界人的好評(píng)和青睞。所以想了解更多信息，歡迎大家來學(xué)校參觀試學(xué)！ |
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