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食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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| 學(xué)四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)那里好 |
四川擔(dān)擔(dān)面是一道比較有特色的川菜面食。主要是由面條，辣椒油，芝麻醬，蔥花等材料制作成的�，F(xiàn)被稱為“中國(guó)十大名面條”。在西北地區(qū)廣為流傳，深受人們的喜愛(ài)。做好的四川擔(dān)擔(dān)面色澤鮮艷，面條口感筋斗，鹵汁鮮香，香氣四溢。
四川擔(dān)擔(dān)面，漢族特色面食。著名的四川小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。
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四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1、四川擔(dān)擔(dān)面底料的識(shí)別和配方。
2、四川擔(dān)擔(dān)面的加工方法和炒制方法。
3、四川擔(dān)擔(dān)面味型的調(diào)配方法。
4、四川擔(dān)擔(dān)面紅油和制作方法。
5、四川擔(dān)擔(dān)面的制作方法。
6、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
7、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧。
8、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
9、四川擔(dān)擔(dān)面主要原材料的好壞識(shí)別等。
學(xué)做四川擔(dān)擔(dān)面技術(shù)，推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，全國(guó)連鎖品牌，值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。食尚香創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒(méi)有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。 |
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