機(jī)械攪拌這種方式，使培養(yǎng)液（發(fā)酵醪）混合效果理想，傳質(zhì)傳熱比較均勻。
攪拌器在化工生產(chǎn)中的一些應(yīng)用。 1，攪拌介質(zhì)為均相液體的攪拌混合： 在攪拌容器內(nèi)攪拌混合互溶液體。再通過(guò)攪拌器攪拌，盡可能達(dá)到分子規(guī)模均勻程度。如混酸配制、石油產(chǎn)品攪拌混合等。 2，攪拌介質(zhì)為非均相液體攪拌混合： 在攪拌容器內(nèi)攪拌混合互不相溶的兩種液體。通過(guò)攪拌器攪拌使其中的一相以微小液滴狀均勻分散到另一相液體中去。比如在精細(xì)化工制藥和食品工業(yè)中常會(huì)碰到的乳化過(guò)程，通過(guò)攪拌器攪拌，可以使一液相以極小的液滴形式分散于二液相，攪拌形成穩(wěn)定的攪拌混合物。又如溶劑萃取過(guò)程中，為了增大液液兩相間的界面，實(shí)現(xiàn)相間傳質(zhì)，可通過(guò)攪拌來(lái)完成。 3，攪拌介質(zhì)為固液攪拌混合： 在攪拌容器內(nèi)讓固體顆粒在液體中懸浮。若以固體作為催化劑的液相反應(yīng)中，使用攪拌器攪拌可以防止固體沉降，提供攪拌攪拌混合反應(yīng)所需的固液傳質(zhì)環(huán)境。 4，攪拌介質(zhì)為氣液攪拌混合： 在氧化、加氫和生物發(fā)酵等工業(yè)操作中，利用攪拌器攪拌時(shí)，可以把大氣泡打碎成微小氣泡并使之均勻分散到整個(gè)液相中，以增加接觸面。 5，利用攪拌器攪拌強(qiáng)化液體與攪拌器器壁的傳熱： 化工生產(chǎn)中，有時(shí)為了強(qiáng)化流體與攪拌容攪拌器器壁之間的傳熱，。通過(guò)攪拌器攪拌，可以使攪拌器器壁處的流體獲得足夠的流速，使攪拌介質(zhì)和攪拌器器壁面有一個(gè)較大的傳熱系數(shù)，不銹鋼混合攪拌罐分很多種類(lèi)，主要有磁力攪拌罐，電動(dòng)攪拌罐，其中磁力攪拌罐和電動(dòng)攪拌罐還分很多種類(lèi)，主要的類(lèi)型有迷你型、中型、大型、經(jīng)濟(jì)型，攪拌裝置的設(shè)計(jì)選型與攪拌作業(yè)目的緊密結(jié)合。各種不同的攪拌過(guò)程需要由不同的攪拌裝置運(yùn)行來(lái)實(shí)現(xiàn)，在設(shè)計(jì)選型時(shí)首先要根據(jù)工藝對(duì)攪拌作業(yè)的目的和要求，確定攪拌器型式、電動(dòng)機(jī)功率、攪拌速度，然后選擇減速機(jī)、機(jī)架、攪拌軸、軸封等各部件。 |
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