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長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)
| 聯(lián)系人：李飛
先生 (經(jīng)理) |
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| 想學(xué)做石鍋魚到哪里好 |
哪里可以 想學(xué)做石鍋魚到哪里好
石鍋魚的魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。魚湯好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實(shí)不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完魚片后，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。
長(zhǎng)沙湘味源李飛提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失��！
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�。�(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩人學(xué)哦）
具體培訓(xùn)石鍋魚的流程：
1、石鍋魚的調(diào)料配方認(rèn)識(shí)；
2、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；
3、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低合價(jià)格；
4、石鍋魚原料存放、保鮮技術(shù)；
5、石鍋魚配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；
6、石鍋魚開(kāi)店選址指導(dǎo)；
7、石鍋魚店面規(guī)劃設(shè)計(jì)；
8、開(kāi)石鍋魚店銷售方案；
9、經(jīng)營(yíng)石鍋魚店的管理方案。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富
提前來(lái)電報(bào)名可優(yōu)先安排課程，不耽誤您一分一秒的時(shí)間
石鍋魚具有鮮香可口、辣味適度、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。苗族有句民謠："白白的，要數(shù)冬天的雪，甜甜的，要數(shù)白糖和甘蔗；香美的，要數(shù)石鍋魚。"先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時(shí)，就把魚骨、魚頭的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)慢火細(xì)燉把營(yíng)養(yǎng)給燉出來(lái)了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂(lè)乎。 |
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