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餐廳創(chuàng)業(yè)是很辛苦的事情,從前期的定位,到選址都很關(guān)乎后期餐廳運(yùn)營(yíng)的生死存亡。餐廳最重要的三要素,選址,選址,還是選址! 可見(jiàn)選址對(duì)餐廳的重要性不言而喻。那么如何做好選址規(guī)劃,好食好客小編有絕招:
酒香不怕巷子深,開(kāi)在巷子里行不行?
有人說(shuō),酒香不怕巷子深,我想開(kāi)在巷子里,行不行?
這些原則不是*對(duì)的。但選址不好還特別火爆的,除非你有讓顧客必須到達(dá)的理由,比如強(qiáng)吸客能力的IP品牌。山東餐飲管理系統(tǒng)點(diǎn)餐軟件價(jià)格
如果不是大品牌或是剛創(chuàng)業(yè)的小白,選擇很隱蔽不宜到達(dá)的店址時(shí),如果沒(méi)有特別明顯的特色,在沒(méi)有固定粉絲用戶的情況下,建議不要去冒險(xiǎn)。
如果選擇巷子里的地方,*選擇巷子里最易到達(dá)的位置。*不要有路口分流,不然就要有明確的指示牌,或者大眾點(diǎn)評(píng)等美食平臺(tái)上有明確的指引和好的口碑,能把人引過(guò)去。山東餐飲管理系統(tǒng)點(diǎn)餐軟件價(jià)格
選址有時(shí)候難在哪兒?不是說(shuō)選什么地方,而是在A和B兩者之間選擇的時(shí)候,就需要專業(yè)的測(cè)算,觀察,以及經(jīng)驗(yàn)的積累,才能選擇出來(lái)。 |