地址：深圳龍華騰龍路創(chuàng)業(yè)花園162-163棟2樓整層（深圳北站附近）
本部推出的重慶烤活魚(yú)項(xiàng)目分為麻辣、清香兩大系列，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)三十多種，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù)，絕不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì)，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。
培訓(xùn)費(fèi)：1380元，包教會(huì)
授課流程：
1、烤魚(yú)秘制老油的制作.
2、烤魚(yú)秘制香油的制作。
3、市場(chǎng)采購(gòu)的方法與技巧
4、魚(yú)的宰殺及前期處理
5、魚(yú)的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚(yú)的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作---師傅點(diǎn)評(píng)----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
9、后期技術(shù)輔導(dǎo)、開(kāi)店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功
企業(yè)目標(biāo)：打造特色小吃培訓(xùn)基地
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越;
經(jīng)營(yíng)理念：正正派派做人，實(shí)實(shí)在在做事
經(jīng)營(yíng)策略：以人為本，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，創(chuàng)新特色
投資是一種決策，成功與否，取決于投資的正確和一顆全力以赴、為事業(yè)打拼的心。正確與否，取決于你對(duì)市場(chǎng)的判斷、對(duì)潮流的把握以及對(duì)合作者的選擇。 |
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