深圳豆腐腦培訓(xùn)豆制品水豆腐豆腐干炸油豆腐豆腐串機(jī)器
豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時(shí)，不只制出成品多，而且含鈣，滿足人體對(duì)鈣的需要，對(duì)防軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病有一定的功效。豆腐腦的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于家常味豆腐腦，是豆腐制作過程中的半成品，豆?jié){經(jīng)食用石膏點(diǎn)成后就是老豆腐，因?yàn)辂u水點(diǎn)出的半成品是不能吃的，所以我們常吃的老豆腐都是經(jīng)食用石膏點(diǎn)出來的。用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透亮，質(zhì)微稠，舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭一大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩，故稱豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開鍋就行。鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。
深圳市旺源豆制品技術(shù)培訓(xùn)中心自開業(yè)以來培訓(xùn)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豆制品愛好者，學(xué)員來自全國(guó)各省市。我們的目標(biāo)是以*短的時(shí)間幫助更多想學(xué)油豆腐人士，讓您提高個(gè)人技能和減少門店的摸索時(shí)間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績(jī)！如果您正在尋找一項(xiàng)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來做豆腐吧！學(xué)員隨到隨學(xué)、全部現(xiàn)場(chǎng)操作、親自動(dòng)手、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。
深圳旺源豆制品技術(shù)培訓(xùn)中心培訓(xùn)項(xiàng)目涉及南方客家豆腐培訓(xùn)系列及北方老豆腐培訓(xùn)、內(nèi)脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干、攸縣香干、豆?jié){、炸腐竹、炸麻球、豆腐花、豆腐腦等多種項(xiàng)目。另有各種特色小吃技術(shù)培訓(xùn)歡迎您來我司實(shí)地參觀學(xué)習(xí)！
本公司大量出售各種豆腐機(jī)、豆腐串機(jī)器、千張機(jī)、豆腐壓機(jī)、自動(dòng)豆腐液壓機(jī)、豆腐框、豆腐布、自動(dòng)豆腐串制造機(jī)等豆制品配套設(shè)備，價(jià)格優(yōu)惠，買到就是賺到。 |
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。