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深圳市創(chuàng)富餐飲管理有限公司
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女士 (經(jīng)理) |
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| 雞煲王的做法,深圳雞煲王培訓(xùn),奇味雞煲王培訓(xùn) |
雞煲王的做法,深圳雞煲王培訓(xùn),奇味雞煲王培訓(xùn)!報(bào)名熱線:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)深圳創(chuàng)富餐飲正宗雞煲王做法培訓(xùn),雞煲王是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,又具有吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受.
雞煲在短時(shí)間流行的原因主要有: 其一,雞煲不僅僅只限于年輕人群,不同年齡層次的人群也已開始喜歡上了這個(gè)東西,成為了老少皆宜的飲食,雞煲在地域上也打破了界限,雞煲的口味在南北方的飲食文化差距上并不明顯,而且雞煲可以根據(jù)各地的地方性飲食傾向而進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),在鹽度、麻辣、色調(diào)等方面都可以自行設(shè)計(jì)。 其二,雞煲不僅可以做雞,還可以做筋頭巴腦,羊肉,排骨等多種肉類。雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當(dāng)火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。這就擴(kuò)大了雞煲的食用范圍,變得更全面。 其三,在雞煲店老板方面考慮,雞煲技術(shù)相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)便,開店老板可以自己掌握技術(shù),省去聘請(qǐng)廚師的高額工資,更不用再擔(dān)憂大廚的眼色。另外,雞煲的利潤(rùn)非常大 但還讓人們覺得不貴,比如一盤菠菜6元,只需4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢,真是翻了好幾倍,幾乎所有的涮品都可以達(dá)到這樣的利潤(rùn)。這就促就了雞煲店生意的紅火態(tài)勢(shì)。
雞煲王培訓(xùn)教學(xué)流程:
1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧【學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)】
2、原料及輔料的前期處理技巧
3、雞的腌制方法
4、高湯熬制方法
5、秘制雞煲醬制作方法
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決
深圳創(chuàng)富餐飲雞煲王加盟培訓(xùn)合作方式:
一、雞煲王培訓(xùn),費(fèi)用是1800元,包教技術(shù)和配方,全過(guò)程實(shí)際操作培訓(xùn),技術(shù)配方毫不保留的教給每一們學(xué)員。
二、雞煲王開店合作套餐,費(fèi)用是9600元。另送石鍋魚,麻辣小龍蝦技術(shù)配方,從店面選址指導(dǎo)到籌備開業(yè)都有專全程跟進(jìn)協(xié)助開業(yè),另免費(fèi)培訓(xùn)店主兩個(gè)人,在學(xué)期間包吃包住,免費(fèi)提供店面裝修方案,招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo),部份廣告宣傳彩圖,雞煲王專用砂鍋10個(gè),服裝6套等。
節(jié)假日照常上課,歡迎大家前來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察、咨詢、培訓(xùn)、合作!。。。!
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