對(duì)于現(xiàn)在火爆的餐飲景象,餐廳收銀系統(tǒng),越開(kāi)越多的商家開(kāi)始選擇開(kāi)餐飲店,對(duì)收銀機(jī)的需求也越來(lái)越大,餐廳收銀系統(tǒng)安裝,可是價(jià)格高,質(zhì)量不好的問(wèn)題一直困擾著廣大消費(fèi)者,那么怎么選一款物美價(jià)廉的餐飲收銀機(jī)呢?
餐飲行業(yè)的區(qū)分:雖然同樣是餐飲行業(yè)的店鋪,但是不同的業(yè)態(tài)對(duì)于硬件和軟件的要求也不一樣。一般餐飲的裝修分為柜臺(tái)式和桌臺(tái)式。按餐廳的種類,還分火鍋、快餐、飯店等。再有就是看經(jīng)營(yíng)面積和單品數(shù)量。
其范圍不僅僅限于超市、商場(chǎng)等傳統(tǒng)意義上的商業(yè)單位,也包括了餐飲、娛樂(lè)等場(chǎng)所。因此,快餐收銀系統(tǒng),側(cè)重于不同行業(yè)的各類收款機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,下面介紹如何為酒店餐廳選擇合適的收款機(jī)。
一般收款機(jī)為商業(yè)管理而設(shè)計(jì),商業(yè)流程通常為:進(jìn)貨→入庫(kù)→銷(xiāo)貨,所以普通收款機(jī)可滿足其購(gòu)銷(xiāo)管理要求。而酒樓、餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不同于一般的商業(yè)。所有酒樓、餐廳的整體布局分為3部分:前廳(就餐廳,包括包間)、吧臺(tái)(同時(shí)也作為收款臺(tái))、后廚(操作間,包括紅、白案)。
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