潤(rùn)志作為享譽(yù)國(guó)內(nèi)的魚皮零食品牌,以其生產(chǎn)的各類魚皮為眾人所知。但在潤(rùn)志大樓內(nèi)的產(chǎn)品陳列室內(nèi),卻放置了一列列的各色醬料,儼然成了一個(gè)賣醬的企業(yè)。這個(gè)做魚皮起家的企業(yè),怎么就賣起了調(diào)味醬?
在潤(rùn)志的展臺(tái),可以看到不同包裝規(guī)格、品牌的調(diào)味醬,可見潤(rùn)志賣醬并不只是單純的擴(kuò)充品類,而是下了血本“動(dòng)真格”。
新產(chǎn)品“咸蛋黃醬”于去年5月正式投產(chǎn)。咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營(yíng)養(yǎng)元素。在中式菜肴中,是十分常見的美味百搭食材,無論配什么都能產(chǎn)生神奇的美食效應(yīng)。可以預(yù)計(jì),今年這種新醬上市后會(huì)成為市場(chǎng)新寵。
按銷量計(jì),2017年上半年潤(rùn)志香辣魚皮和黑椒魚皮在中國(guó)市場(chǎng)份額分別為45.8%及35.3%,繼續(xù)占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。可以說,潤(rùn)志在國(guó)內(nèi)魚皮市場(chǎng)的影響力是非常大的。
但是,零食行業(yè)的走向已經(jīng)趨向于飽和,而醬料的市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展速度卻每年遞增。潤(rùn)志雖然一直在魚皮零食領(lǐng)域處于領(lǐng)導(dǎo)地位,但依然保持憂患意識(shí),縱深領(lǐng)域的同時(shí)并進(jìn)行新品研發(fā)創(chuàng)新,除了陸續(xù)推出各種魚皮產(chǎn)品,還推出了包括主打XO醬,香辣醬和干貝醬等系列*品醬料,積極擴(kuò)充品類來贏得市場(chǎng)。 |